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一日三餐应该如何获取水分?

字号+作者:老赖 来源:麦克8生活网 2017-07-10 15:07 我要评论() 收藏成功收藏本文

 “喝水”不仅仅包括直接饮用的水,也包括从三餐的食物中获取的水分。实际上,如果饮食得当,每个人每天可以从三餐中获取高达1升的水分,不比直接饮用的少。很多天然食品,如水果、蔬菜中含有的水分,包含大量对人体有益的营养成分,是上好的补水饮品。

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三餐该如何补水呢?

第一,餐桌上要有含水量适当的食物。

在午餐和晚餐中,每一餐都应该保证有200克以上的蔬菜或水果。而且蔬菜要尽量选择瓜菜和绿叶菜。土豆等块茎作物也是极佳的食物,但是含水量较低。为了保证补水量,一餐中的蔬菜不能全部都是块茎作物,搭配很重要。

蔬菜的烹饪应该以炖煮、蒸制为主,不要煎炒烹炸。因为高温烹饪会让蔬菜损失大量营养和水分,高温烹炒的油脂对身体也不健康。最为推荐的,是以素菜为主的汤菜,可以加入少量调味油,增加菜品的口味。这样一大碗汤菜,制作简单,又补充了大量的水分。而且汤菜容易有饱腹感,可以减少主食的摄入。如果你还想减肥,那么就在正餐之前先喝一碗汤,主食自然就吃得少了。

如果这一餐没有汤,那么米粥、稀饭、汤面一类的汤食也可以。这些食物含有不少水分,同样也可以减少主食的摄入。注意汤食中盐一定要少,尽量多吃菜肴,少吃主食。非体力劳动者,成人一餐的主食为200克左右,如果你想减肥,应该减为100克。

另外,准备一个水果在早餐时吃。俗话说早上吃水果是金,中午吃是银,晚上吃就是铁,就是指早上吃水果吸收最好。当然,吃水果并没有严格的时间限制,只要肠胃对生冷不忌,其他时间吃也不错,最多是少吸收一些营养。水果不仅补水,维生素也很丰富,在正餐之外是很好的补充。

第二,要对油脂进行控制。

菜肴中油脂的多少,要看皮肤出油的情况而定。

皮肤出油较多,应该减少三餐的油脂,吃口味清淡的食物,避免辛辣。蔬菜、水果应该要多吃,补充水分的同时,可以清热祛火,减少皮脂分泌。但也不用完全避讳肉类,因为肉类中含有人体必需的氨基酸。可以多吃白肉,也就是鸡肉、鱼肉、虾肉,红肉适当就行了。

皮肤偏干、出油过少的朋友,在三餐中可以适当补充油脂。但是,高温油脂对人体是有害的,所以仍旧不建议多吃煎炒烹炸的食物,最好还是以炖煮为主。油脂可以通过吃适当的肉类、调味油和坚果补充。

容易做到的是,在选择餐馆和食物的时侯,尽量挑清淡的。为了减少油脂摄入,最好在点菜的时候,多点一道稀饭或者米粥,菜肴也尽量选择炖煮菜。更好的做法是自带一个水果,既能减少油脂,又可以起到补水的效果。

经常在外聚餐的女生,选择餐馆和食物时应尽量挑清淡的,争取每餐都要有蔬菜、汤汁和水果。

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